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En todas las conferencias Wine Future y Green Wine Future se nombra un Comité Técnico. Este comité es el encargado de decidir los temas a tratar, los ponentes a invitar, la composición y estructura de los paneles y el contenido de las catas.
Frederico Falcao
Presidente - Vinos de Portugal
Siobhan Turner
Master of Wine
Robert Joseph
Meininger´s
Mike Wangbickler
Presidente - Balzac Communications
Pancho Campo
Fundador - Wine Future & Green Wine Future